Приготовление тандыра похоже на приготовление барбекю.
1. Снимите крышку и положите внутрь дрова. Количество дров зависит от типа блюда (шашлык, курица, пернатая дичь, рыба или овощи) и количества обедающих. Поэтому количество дров может варьироваться от 1/2 до 2/3 внутреннего объема. 2.
2. Вытащите зольный ящик, подожгите дрова, не закрывайте крышку. Теперь вы можете дать огню отдохнуть на время. Тандыр позаботится о себе сам. В случае сильного нагрева на поверхности могут образоваться волосяные трещины, но это нормально для материала и не влияет на функциональность тандыра. 3.
После того как дрова прогорели, видна решетка, сажа исчезла с внутренних стенок тандыра, а сам тандыр приобрел сильное свечение, тандыр готов к приготовлению блюд. Ваша задача - разложить угли ровным слоем и подвесить в него шампуры с шашлыком или другими продуктами, закрыть крышку и зольник. Теперь вам не нужно поворачивать или делать что-либо еще.
4. следите за временем, потому что если вы готовите грибы и/или овощи, то 5-10 минут уже достаточно. Рыба готова примерно через 15-20 минут. Шашлык готовится примерно 25 - 30 минут. Курица готовится примерно 30-40 минут.
5. если вы хотите получить хрустящую корочку, откройте зольник и крышку на 7-10 минут перед приготовлением, и законы физики решат эту задачу за счет дополнительной тяги.
6. теперь вы можете вынуть готовое блюдо и поставить новое в печь тандыр.
Меры предосторожности !
- При первом использовании тандыра нагревайте его медленно и равномерно.- Избегайте контакта горячего тандыра с большим количеством воды.
- Помните, что в ветреную погоду высота пламени может достигать около 1 метра.
- Держите тандыр накрытым или под крышкой.
- При обращении с тандыром помните, что металлические части могут сильно нагреваться; используйте перчатки из натурального волокна.
- Не подпускайте детей к горячему тандыру.
- Рекомендуется медленно увеличивать жар в тандыре, если температура окружающей среды очень низкая.
Мы даем годовую гарантию на нашу продукцию при условии правильного использования.